能省钱?怎么?齐胜利：我得这个题回答是定的，可以省大钱，但在过去的建大，这题没有这么严峻，投资方或者理方没有把这个当成严峻的问题来看，其实，一定可以省大钱!丁琦：么?广州集美组集团齐胜利齐胜利：设和建经验告诉我如何设立投资的子和监“好aV国产亚洲”餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，

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两类开发商，一类是己有管理酒店的，另是从来没有盖过酒店的，发商前几年做房地产非常成功，信心满满，做酒店的时候没有一详细的任务书也没有公司来做定位和市场调研，这种酒店的成本费是非常巨大的我不是单方控制造价，是控制单个房间的价，控制可盈利的房间面占整。

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域，成为业的主流，以我这四届店文化节平的十个论坛有主题文化饭店有特色餐饮也有我们产业链，包括信息化的论坛，包我们产业供应和重点给大提供的服务，都将在我们整个的饭店文化节过程给大家呈现在这新常下，何适应新常态发展是我们要研究的，酒店饮业面临着

精彩的探孙坚先生担任坛主持。以下为文字实录孙坚：这里中国地标饭店京西饭店我移动互联网产生，我们的消费习和群体在发生改变，这也给我们带来了很多的新的契机。克强理提到全国创新、全民创业，面新常，我们要更多地利用机会，虑如何把我的实体业务做好，这是必须的今

表致辞演讲以下为文字实录韩明：尊的各位来宾，各位朋友，女，先生们，大家上午好!在这桃红柳绿的好时节，全国饭店界的企业业组织的代表产业链相关专相聚一堂，探新常下国酒店饮业发展方向，这具有非常重要的现实意义，在此，我代表中国饭店协会所有嘉宾和朋友的到来。

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13%，酒店业收入和平均输出率2013年以来也以每67%左右的度上升2014年饮业的大众消费达到22288亿元，应该已经达到了我们餐饮80%的占比，在这当中餐团餐火锅小吃商场饮、休闲饮生意红火。酒店业当中，经济型酒店30强门店已经达到了11229家，比上年长277%“好aV国产亚洲”则提供了更好服务，主是其较高的餐饮好评率及进明显的服务质量;此，二线城市的酒店价格优势更为突出，线城市酒店的生服务则要从业有警分析人表示，报告的数据和结论可能无法马上回答酒店从业业务上的困惑，但反映的基于顾大数据上形成的些可能和对业界人有所

等方式，加大新楼联合促销力度，不扩大酒店高市场份同时，金陵店还将全力推进酒店连锁经营，进一步构建市场化管理体制，强化完全体系化营运管控，加大网络平台建设，力实现专业经营高酒店业务的智慧型连锁企业的发展目标旅酒店的中预定系统以云计算为核心的数据心，

牌文化，从而打造公司的核心竞争力与持续发展的盈利能力专业服务优势也大亮点金陵饭店把提升质量视为道德规范，把追求卓越作为永恒标，强化以为尊，追求卓越的服务理念，以提升内涵、创新文化为抓手，推动了从质量理到质量经营的提升。在这些高星级酒店上市公司公布的年报里，

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目前，针对“好aV国产亚洲”酒店管理有限司经理张山张山：在新的形势下酒店业么生存和发?这个题切要，我感是做酒店真难，如果有可能重新择，我不会选择再投资和建经营酒店么样能活出样子活得潇洒?现今，我业主满意了员工就能不满意，这行业真的很艰!我们这几年一直苦苦也在实践，

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涵月楼酒店，南京润悦酒店等，同时，以五星级标准建设的白山涵月楼酒店及大冶涵月楼酒店也将于2015年开业：您的介绍，雨润酒店集团旗下目前酒店不算很多，但似乎又各有不同?：的，针对不同的客户群，雨润酒店集团旗下设有不同类型的酒店，如涵月楼酒店致力于提供户奢华与密并“好aV国产亚洲”，的创新，我得洋品牌在国虽然有很大的市场，但也要细心经营中国的互联网已经超越了很发达国家，在互联网使用上洋品牌有时候脑子不定能过弯。再就是绿色爆炸，这减少人员和成的生活方;还有文化特色，这洋品牌所不具有的，我希望酒店品牌以利用人家的长，配合己理念得

都非常重视，像我有一些省都是市长带队亲自出席今天下午的采对接会，我们内蒙的新安蒙也都派来主的领和大进行采对接，所以互联网+在我行业的新探索过程也希望得到大家进步的关注，同时把你们实践好的案例和我全国的同行分。四，做好大会绿色发展这篇大文章2014国相

主在浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥看来，杭州高星级酒店的尴现状实存在这主表现在，淡季杭城不少高星酒店出租率较低，在旅游旺，又是房难求的。得注意的是，目前杭州新建的高星酒店项目的划，均包含了甲级写字楼、高档住宅等配产业的影这说明前酒店投资都不

很好，但是有一特征，就不稳定，我们酒店经常用互联网的维做某件事情的时，能会受到客户的投诉，比突然房门打不开了，我们的户会出现投诉，或会出现比较动的情绪，这高技产品，这行业给我带来机会的同时，也给我们行业造成了混乱，或骚!我想现在更的人在谈互联网“好aV国产亚洲”的问题是很咨询机构来回的抄，根本不合这个酒店地理位置的五，酒店经营网络化移动办、部系统集控、统品牌策划和推广，整体营销。过总部来控制进行大数据分析，这样的控制更准。最后一方面资产的经营化，过资金和资的合作来面这市场变化。未来的趋势投资决策将

新，我不好意思我外，我们餐饮业酒店业得把创新放在位，大看到现在的创新都是颠的、毁性革命的创新。我举一例子，电视机到了液晶阶，液晶电机的出现大家注意，对我每个人是好事，谁毁灭性打?对显象，电机这么薄了，不要显像了，一张硬碟光盘的出现把录

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